Emily C. Harrison MS, RD, LD
Ne znam nijednu plesačicu koja ima novac za bacanje. Evo nekoliko savjeta za rastezanje tih teško zarađenih dolara.
Nabavite protein iz više biljnih izvora
Proteini iz graha, graška, orašastih plodova, cjelovitih žitarica, sjemenki i soje puno su jeftiniji od proteina životinjskog podrijetla. Razmislite koliko još košta odrezak stihova malo graha i riže. Ako kupite suhi grah iz velebnih kanti, uštedjet ćete još više. Crnooki grašak i većina graha izvor su proteina, željeza, kalija, folata i vlakana. Općenito, biljni obroci imaju manje masti i kalorija, ali puno hranjivih sastojaka.
Možete napraviti potpuno organski (i ukusni) domaći čili i rižu, pa čak i dodati kelj za oko 2,00 dolara po porciji. Lako je sve baciti u sporo kuhalo ili napraviti nešto prije vremena za lagani obrok nakon dugog dana proba. Kvinoja je prekrasno visoko proteinsko zrno koje možete dobiti za manje od 0,50 dolara po obroku, a kuha se brže od riže za brzi tjedni obrok.
Soja je svestran i jeftin izvor proteina. Dodajte malo tofua ili edamamesa u veggie zapršku. Jedite više biljaka umjesto mesa i mliječnih proizvoda - borit ćete se protiv raka i smanjiti utjecaj na okoliš, a uštedjeti novac!
Razmislite kritički o svojoj trgovini
Prehrambene tvrtke su tvrtke, a njihovi su oglasi osmišljeni kako bi vam pomogli da kupite hranu i još više od toga. Sustav je dizajniran za sve veću i veću dobit, ali to nije uvijek najbolje za našu liniju struka, novčanike ili naše zdravlje. Riječ 'prirodno' sada se koristi na svemu, od čipsa do kolačića i sladoleda. 'Prirodno' nema pravnu definiciju u SAD-u pa se pretjerano koristi. To može namamiti ljude da vjeruju da su čips nekako dobri za vas samo zato što je riječ prirodno na pakiranju.
Tvrdnje o zdravlju također su velik dio tržišta oglašavanja. Neke će tvrtke stavljati nasumične vitamine i 'funkcionalne' sastojke u sve vrste hrane i pića iznoseći zdravstvene tvrdnje koje bi u najboljem slučaju mogle biti nestalne ili čak opasne. Jedan od primjera su mega doze vitamina u pićima. Nitko ne treba 1000mg vitamina B ili C u soku. Tijelo nije trebalo da apsorbira hranjive tvari na ovaj način i može stvarati probleme. Naše tijelo najbolje apsorbira hranjive sastojke kroz pravu hranu. Držite se vanjskih prolaza prehrambene trgovine gdje ćete pronaći manje kutija i vrećica te više svježih sastojaka. Svi volimo praktičnost, ali je plaćamo. Slatkiši su u razini očiju na blagajni, a hrana s visokim udjelom masti s razlogom se postavlja na mjesta s velikim prometom. Povoljne cijene nisu jeftine ako su pune šećera, masti ili rafiniranog brašna.
Je li to stvarno povoljno?
Kupnja na veliko možda neće uvijek biti dobra stvar. Nitko zapravo ne treba galonski kontejner lisnatog sira. Trgovci na veliko velikim kutijama veleprodajnih prehrambenih proizvoda možda vam prodaju puno veće dijelove nezdrave pakirane hrane. Je li pakiranje kroasana s 20 paketa zaista posao kad svaki u sebe unese do 400 kalorija? Budite pažljivi i čitajte etikete s hranom ako kupujete u velikim veletrgovinama.
Neki su uvjeti na paketima zakonski definirani i mogu pomoći pri odluci što kupiti. Izraz 'organsko' ima stroge smjernice u SAD-u i iako sustav nije savršen, bolje je kupiti organsko. Ali imajte na umu da su organski kolačići i dalje kolačići - uživajte u njima umjereno. Bolje je kupiti organsko voće i povrće, iako obično košta više.
'Nisko masnoće' znači da prehrambeni proizvod mora sadržavati 3 grama ili manje masti na 100 grama ili ne više od 30% kalorija iz masti. To može biti korisno kada gledate naljepnice s hranom. Ali jedan je trik kojeg morate biti svjestan da peciva s niskim udjelom masnoće često imaju puno više šećera nego što je to uobičajeno kako bi im se učinio bolji okus. Dakle, one poslastice s niskim udjelom masnoća i dalje mogu imati približno isti broj kalorija.
Pripremite hranu kod kuće i izbjegavajte pakiranu hranu
Manje pakiranja = Manje troškova. Planiranjem unaprijed možete uštedjeti puno novca. Ako imate voće i povrće spremno za polazak kod kuće, lako ćete ih pokupiti dok trčite kroz vrata predavanja. Puno je veća vjerojatnost da ćete se dobro najesti s ograničenim proračunom ako ne morate nešto pokupiti iz trgovine ili restorana. Neka grožđe bude oprano i spremno za jelo u vašem hladnjaku, sami ogulite i izrežite mrkvu i stavite je u svoje posude za višekratnu upotrebu. Držite kutiju sa 140 kaloričnih pločica granole u svom automobilu. Kad se grickalice lako zgrabe, manja je vjerojatnost da ćete jesti nezdravu hranu koja će vas koštati više novca i puno više kalorija.
Jedite u sezoni i smanjite porcije
Izvan sezone rajčice otpremljene ne samo da su užasnog okusa, već su i puno skuplje. Kupujte lokalno, podržite svoja poljoprivredna tržišta i kupujte u sezoni. Dobit ćete kvalitetniju hranu, s višim hranjivim sastojcima, a vaši teško zarađeni dolari za hranu ostat će u vašem lokalnom gospodarstvu.
nicole williams neto vrijednost
Jedan od glavnih razloga za borbu s kilogramima su dijelovi izvan kontrole. Napravite manje porcije i hranu poslužite na manjim tanjurima. Restorani su poznati po gigantskim porcijama. 'Osobne' pizze određenog dobro poznatog lanca pizza mogu imati više od 1000 kalorija za pojedinu porciju. Kad jedete vani, predjelo podijelite s prijateljem. Uštedjet ćete novac i nećete preopteretiti kalorije. Pitajte možete li naručiti dječji dio. Šanse su da je to zapravo razumnija veličina porcije.
MOŽETE dobro jesti uz ograničen proračun: planirajte unaprijed, napravite vlastitu hranu, kupujte lokalno i jedite više biljaka.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily je registrirana dijetetičarka i prvostupnica i magistrica nutricionizma na Državnom sveučilištu Georgia. Njezin magistarski rad bio je na baletnim plesačima i prehrani elitne razine, a ona ima iskustva u pružanju prehrambenih usluga za upravljanje težinom, sportsku prehranu, poremećenu prehranu, prevenciju bolesti i alergije na hranu. Emily je jedanaest godina bila profesionalna plesačica u baletu Atlanta i nekoliko drugih tvrtki. Odgajateljica je plesa i majka dvoje male djece. Sada vodi Centar za plesnu prehranu i zdrave stilove života. Do nje se može doći na www.dancernutrition.com
Gornja fotografija: © Digitalpress | Dreamstime.com
