Moja kći sada pohađa pet satova plesa tjedno, pa sam prilikom nedavnog posjeta svom pedijatru pitao o testiranju na nedostatak vitamina D. Naša je liječnica izjavila da se u većini slučajeva niti ne zamara testom jer u više od 30 godina koliko se bavi medicinom, većina njezinih pacijenata testira na nizak nivo vitamina D. Iako ne sugerira da krvni test na vitamin D status nije potencijalno vrijedan (može biti), ona samo kaže da je taj nedostatak puno češći nego što ljudi shvaćaju. Zapravo je to vrlo često kod plesača koji dugo vježbaju u zatvorenom1,2,3. Ne brinite, također je lako vratiti razinu pomoću nekih jeftinih dodataka i dijetetskih trikova.
Koji su tipični problemi sa statusom niskog vitamina D?
Glavna funkcija vitamina D je pomoći tijelu da održi pravu razinu kalcija u i izvan stanica. Pomaže u regulaciji razine kalcija i fosfora, pomaže u rastu i pregradnji kostiju, zbog čega se smatra 'vitaminom za zdravlje kostiju'. To vjerojatno nije vijest za većinu plesača, ali jeste li znali da ovaj ključni vitamin može inhibirati rast stanica raka, posebno prostate, dojke, debelog crijeva i jednjaka4? Vitamin D može djelovati kao hormon, a također igra ključnu ulogu u imunološkoj funkciji3.4. Najzanimljivije plesačima može biti ključna uloga u mišićnoj snazi koju vitamin D igra, osim što pomaže u izgradnji određenih mišićnih vlakana koja su bitna u snazi i anaerobnim aktivnostima (poput određenih vrsta plesnih aktivnosti). Neodgovarajući status vitamina D povezan je sa slabijim mišićima.
Koja hrana sadrži vitamin D?
Vitamin D ozloglašeno je teško prirodno dobiti hranom, osim ako stvarno ne volite ulje jetre bakalara ili sardine. Međutim, mnoge su namirnice sada obogaćene dodatkom D, poput kravljeg mlijeka / mliječnih proizvoda, nekih mlijeka na biljnoj bazi, jogurta, pića, pa čak i prehrambenih pločica i žitarica. Provjeri ovaj članak o plesnim informacijama kako točno dobiti odgovarajući vitamin D i kalcij hranom bez kravljeg mlijeka. Vitamin D je vitamin topljiv u mastima, što znači da mu treba malo prehrambenih masti za apsorpciju. Plesači na izuzetno restriktivnoj dijeti vjerojatno će utjecati na njihov status vitamina D.
Ako dopunim, što tražim na etiketi?
Aktivni oblik je vitamin D3, poznat i kao holekalciferol. Medicinski zavodi trenutno preporučuju 600-800 IU (međunarodne jedinice) kao osnovnu dnevnu količinu. Mnogi se profesionalci, međutim, pitaju je li to primjereno. Pojedinačne potrebe varirat će ovisno o dobi, razvojnoj fazi i izloženosti sunčevoj svjetlosti, ali kao dijetetičar koji radi s plesačima, obično preporučujem 800-1000 IU kao početnu vrijednost. Možda bih preporučio do 3000 IU za tinejdžere odraslim plesačima s visokim rizikom od prijeloma. Važno je ne pretjerivati s ovim ključnim vitaminom. Zapamtite, i on djeluje poput hormona. Previše nije dobra stvar. Pokušajte svaki dan dobiti malo sunčeve svjetlosti na izloženoj koži. Sigurno ne morate peći na suncu, mora postojati sredina između prolaska vitamina D kroz kožu od sunca i sprečavanja raka kože.
Što ako u anamnezi imam frakture stresa ili puknuće kostiju?
Dodatni vitamin D3 trebao bi se nalaziti u bilo kojem alatnom alatu bilo kojeg plesača ako je imao frakturu stresa, ali ne biste se trebali zaustaviti na tome. Dobro promatranje prehrambenih čimbenika rizika također mora biti dio plana. Plesači koji predugo tijekom dana ne jedu obrok ili međuobrok ili ne jedu odgovarajuće izvore kalcija, fosfora i vitamina K povećati će rizik od niske mineralne gustoće kostiju. Dodaci prehrani mogu učiniti toliko važnim.
Što ako nadopunjavam, ali razina mi ne raste?
Tada je presudno napraviti krvni test za utvrđivanje statusa vitamina D i surađivati s registriranim dijetetičarom. Razgovarajte sa zdravstvenim radnikom o mogućnosti malapsorpcije u gastrointestinalnom traktu zbog upale ili potencijalno celijakije.
Emily C. Harrison, MS, RD, LD iz Prehrana za sjajne predstave.
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily je registrirana dijetetičarka i prvostupnica i magistrica nutricionizma na Državnom sveučilištu Georgia, SAD. Njezin magistarski rad istraživao je o baletnim plesačima i prehrani na elitnoj razini i ima iskustva u pružanju prehrambenih usluga za upravljanje težinom, sportsku prehranu, poremećenu prehranu, prevenciju bolesti i alergije na hranu. Emily je jedanaest godina bila profesionalna plesačica u baletu Atlanta i nekoliko drugih tvrtki. Odgajateljica je plesa i majka dvoje male djece. Sada vodi Centar za plesnu prehranu i zdrave stilove života. Do nje se može doći na
www.dancernutrition.com
Izvori:
- Ducher G , Kukuljan S , Brdo B , Garnham ap , Nowson CA , Kimlin MG , Cook J . Pilot studija o statusu vitamina D i mišićno-koštanom zdravlju kod adolescenata baleta. J Dance Med Sci. 2011. rujna 15. (3): 99-107. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22040755
- Smeđa DD. Važnost vitamina D za plesače. Međunarodni časopis za plesnu medicinu i znanost. 2017. godine www.iadms.org/blogpost/1177934/274097/The-Importance-of-Vitamin-D-for-Dancers
- Dana Ogan *i Kelly Pritchett . Vitamin D i sportaš: rizici, preporuke i blagodati. Hranjive tvari . 2013. 5. (6) lipnja: 1856–1868 www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3725481
- Moderna prehrana u zdravlju i bolesti deseto izdanje. Lippencott Williams i Wilkins. 2006
preporučeno za tebe
